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TEMA 11
- Los certificados de alto riesgo básicos, multisectorial o generales ya no existen.
- Ahora los certificados deben ser adecuados a la actividad laboral del manipulador de alimentos.
- Podrá examinarse de todas las actividades laborales que quiera sin coste adicional.
TEMA 11.1: COMIDAS PREPARADAS
Válido para la actividad laboral de:
Bar, Cocinero, Camarero Restaurantes, Escuela infantil, Pinche de cocina, Cocinas centrales, Ayudante / monitor de comedor, Aux. enfermería, Azafata, Promotora.
TEMA 11.2: MINORISTAS DE ALIMENTACIÓN
Válido para la actividad laboral de:
Verdulería, Supermercado, Tienda de alimentación en general.
TEMA 11.3: HARINAS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Churrería, Pastelería, Panadería, Molinerías, Panificadora, Despachos de pan, Fabricación de galletas, magdalenas, etc. Fabricación de pastas (macarrones, fideos).
TEMA 11.4: HORTOFRUTÍCOLAS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas hortofrutícolas. Empresas de envasado de frutas y verduras.
TEMA 11.5: CARNES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Mataderos, Carnicerías, Charcuterías, Salas de despiece, Fabricas de elaboración de productos cárnicos.
TEMA 11.6: PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Pescadería, Lonjas de pescado, Conservas de crustáceos, moluscos, pescados y semiconservas, Empresas manufactureras de pescado fresco, congelado, ahumado, salado o desecado, Empresas manufactureras de crustáceos y moluscos frescos, congelados, deshidratados, cocidos.
TEMA 11.7: ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCIÓN POLIVALENTE
Válido para la actividad laboral de:
Almacenes de distribución y venta al por mayor de productos refrigerados, congelados o a temperatura ambiente.
TEMA 11.8: HELADOS Y HORCHATAS
Válido para la actividad laboral de:
Elaboración de helados y horchatas.
TEMA 11.9: HUEVOS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas manufactureras de huevos frescos, huevo pasteurizado y productos derivados del huevo (claras, yemas).
TEMA 11.10: LECHE Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de leche, yogures, quesos, nata, mantequilla, requesón y sucedáneos lácteos.
TEMA 11.11: CONSERVAS VEGETALES
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de conservas vegetales.
TEMA 11.12: BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de bebidas alcohólicas (cerveza, vino, licores).
TEMA 11.13: BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de bebidas no alcohólicas (zumos, extractos de frutas, refrescos, bebidas lácteas, agua mineral).
TEMA 11.14: CONDIMENTOS Y ESPECIAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación o elaboración de sal, vinagre, especias, condimentos preparados, mostaza de mesa, salsas.
TEMA 11.15: EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de azúcar y derivados de azúcar, turrones, miel, productos de confitería (caramelos, chicles, peladillas, garrapiñados).
TEMA 11.16: ESTIMULANTES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de cafés y derivados, sucedáneos de café y derivados, té y derivados, estimulantes varios, cacao y derivados, chocolate y derivados, tabaco.
TEMA 11.17: GRASAS COMESTIBLES
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación o elaboración de aceites vegetales, grasas animales y derivados de los anteriores.
TEMA 11.18: PATATAS FRITAS Y APERITIVOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación y elaboración de patatas fritas y aperitivos fritos (almendras, cacahuetes, avellana, etc).
TEMA 11.19: ADITIVOS ALIMENTARIOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de aditivos (colorantes, edulcorantes artificiales y otros aditivos).
TEMA 11.20: PREPARADOS ALIMENTICIOS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas elaboradoras de caldos, sopas, cereales en copos y expandidos.
EXAMEN FINAL
Punto6
- Los certificados de alto riesgo básicos, multisectorial o generales ya no existen.
- Ahora los certificados deben ser adecuados a la actividad laboral del manipulador de alimentos.
- Podrá examinarse de todas las actividades laborales que quiera sin coste adicional.
EXAMEN FINAL 11.1: COMIDAS PREPARADAS
Válido para la actividad laboral de:
Bar, Cocinero, Camarero Restaurantes, Escuela infantil, Pinche de cocina, Cocinas centrales, Ayudante / monitor de comedor, Aux. enfermería, Azafata, Promotora.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.2: MINORISTAS DE ALIMENTACIÓN
Válido para la actividad laboral de:
Verdulería, Supermercado, Tienda de alimentación en general.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.3: HARINAS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Churrería, Pastelería, Panadería, Molinerías, Panificadora, Despachos de pan, Fabricación de galletas, magdalenas, etc. Fabricación de pastas (macarrones, fideos).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.4: HORTOFRUTÍCOLAS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas hortofrutícolas. Empresas de envasado de frutas y verduras.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.5: CARNES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Mataderos, Carnicerías, Charcuterías, Salas de despiece, Fabricas de elaboración de productos cárnicos.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.6: PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Pescadería, Lonjas de pescado, Conservas de crustáceos, moluscos, pescados y semiconservas, Empresas manufactureras de pescado fresco, congelado, ahumado, salado o desecado, Empresas manufactureras de crustáceos y moluscos frescos, congelados, deshidratados, cocidos.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.7: ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCIÓN POLIVALENTE
Válido para la actividad laboral de:
Almacenes de distribución y venta al por mayor de productos refrigerados, congelados o a temperatura ambiente.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.8: HELADOS Y HORCHATAS
Válido para la actividad laboral de:
Elaboración de helados y horchatas.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.9: HUEVOS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas manufactureras de huevos frescos, huevo pasteurizado y productos derivados del huevo (claras, yemas).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.10: LECHE Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de leche, yogures, quesos, nata, mantequilla, requesón y sucedáneos lácteos.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.11: CONSERVAS VEGETALES
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de conservas vegetales.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.12: BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de bebidas alcohólicas (cerveza, vino, licores).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.13: BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de bebidas no alcohólicas (zumos, extractos de frutas, refrescos, bebidas lácteas, agua mineral).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.14: CONDIMENTOS Y ESPECIAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación o elaboración de sal, vinagre, especias, condimentos preparados, mostaza de mesa, salsas.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.15: EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de azúcar y derivados de azúcar, turrones, miel, productos de confitería (caramelos, chicles, peladillas, garrapiñados).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.16: ESTIMULANTES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de cafés y derivados, sucedáneos de café y derivados, té y derivados, estimulantes varios, cacao y derivados, chocolate y derivados, tabaco.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.17: GRASAS COMESTIBLES
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación o elaboración de aceites vegetales, grasas animales y derivados de los anteriores.
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.18: PATATAS FRITAS Y APERITIVOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación y elaboración de patatas fritas y aperitivos fritos (almendras, cacahuetes, avellana, etc).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.19: ADITIVOS ALIMENTARIOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de aditivos (colorantes, edulcorantes artificiales y otros aditivos).
EXAMEN FINALPunto10
EXAMEN FINAL 11.20: PREPARADOS ALIMENTICIOS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas elaboradoras de caldos, sopas, cereales en copos y expandidos.
EXAMEN FINALPunto10
CERTIFICADO
- Los certificados de alto riesgo básicos, multisectorial o generales ya no existen.
- Ahora los certificados deben ser adecuados a la actividad laboral del manipulador de alimentos.
- Podrá examinarse de todas las actividades laborales que quiera sin coste adicional.
CERTIFICADO 1: COMIDAS PREPARADAS
Válido para la actividad laboral de:
Bar, Cocinero, Camarero Restaurantes, Escuela infantil, Pinche de cocina, Cocinas centrales, Ayudante / monitor de comedor, Aux. enfermería, Azafata, Promotora.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 2: MINORISTAS DE ALIMENTACIÓN
Válido para la actividad laboral de:
Verdulería, Supermercado, Tienda de alimentación en general.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 3: HARINAS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Churrería, Pastelería, Panadería, Molinerías, Panificadora, Despachos de pan, Fabricación de galletas, magdalenas, etc. Fabricación de pastas (macarrones, fideos).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 4: HORTOFRUTÍCOLAS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas hortofrutícolas. Empresas de envasado de frutas y verduras.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 5: CARNES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Mataderos, Carnicerías, Charcuterías, Salas de despiece, Fabricas de elaboración de productos cárnicos.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 6: PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Pescadería, Lonjas de pescado, Conservas de crustáceos, moluscos, pescados y semiconservas, Empresas manufactureras de pescado fresco, congelado, ahumado, salado o desecado, Empresas manufactureras de crustáceos y moluscos frescos, congelados, deshidratados, cocidos.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 7: ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCIÓN POLIVALENTE
Válido para la actividad laboral de:
Almacenes de distribución y venta al por mayor de productos refrigerados, congelados o a temperatura ambiente.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 8: HELADOS Y HORCHATAS
Válido para la actividad laboral de:
Elaboración de helados y horchatas.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 9: HUEVOS Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas manufactureras de huevos frescos, huevo pasteurizado y productos derivados del huevo (claras, yemas).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 10: LECHE Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de leche, yogures, quesos, nata, mantequilla, requesón y sucedáneos lácteos.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 11: CONSERVAS VEGETALES
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de conservas vegetales.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 12: BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de bebidas alcohólicas (cerveza, vino, licores).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 13: BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de bebidas no alcohólicas (zumos, extractos de frutas, refrescos, bebidas lácteas, agua mineral).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 14: CONDIMENTOS Y ESPECIAS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación o elaboración de sal, vinagre, especias, condimentos preparados, mostaza de mesa, salsas.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 15: EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de azúcar y derivados de azúcar, turrones, miel, productos de confitería (caramelos, chicles, peladillas, garrapiñados).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 16: ESTIMULANTES Y DERIVADOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de cafés y derivados, sucedáneos de café y derivados, té y derivados, estimulantes varios, cacao y derivados, chocolate y derivados, tabaco.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 17: GRASAS COMESTIBLES
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación o elaboración de aceites vegetales, grasas animales y derivados de los anteriores.
CERTIFICADO
CERTIFICADO 18: PATATAS FRITAS Y APERITIVOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación y elaboración de patatas fritas y aperitivos fritos (almendras, cacahuetes, avellana, etc).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 19: ADITIVOS ALIMENTARIOS
Válido para la actividad laboral de:
Fabricación de aditivos (colorantes, edulcorantes artificiales y otros aditivos).
CERTIFICADO
CERTIFICADO 20: PREPARADOS ALIMENTICIOS
Válido para la actividad laboral de:
Empresas elaboradoras de caldos, sopas, cereales en copos y expandidos.
CERTIFICADO
GESTIÓN DE ALÉRGENOS
TEMA 1
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
TEMA 5
TEMA 6
TEMA 7
TEMA 8
TEMA 9
CERTIFICADO
BIOCIDAS DE USO PROFESIONAL
TEMA 1
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
TEMA 5
TEMA 6
CERTIFICADO
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
TEMA 1
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
TEMA 5
CERTIFICADO
MANTENIMIENTO APPCC
TEMA 1
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
TEMA 5
TEMA 6
CERTIFICADO
CONTROL DE LA LISTERIA
TEMA 1
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
TEMA 5
CERTIFICADO
PREVENCIÓN COVID-19
TEMA 1
TEMA 2
TEMA 3
TEMA 4
TEMA 5
TEMA 6
TEMA 7
CERTIFICADO
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
GESTIÓN DE ALÉRGENOS
BIOCIDAS DE USO PROFESIONAL
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
MANTENIMIENTO APPCC
CONTROL DE LA LISTERIA
Factura | Fecha | Importe | Acción |
---|---|---|---|
AUN NO HAY FACTURAS DISPONIBLES |
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
GESTIÓN DE ALÉRGENOS
MANTENIMIENTO APPCC
PREVENCIÓN COVID-19
OFF ON
OFF ON
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
GESTIÓN DE ALÉRGENOS
BIOCIDAS DE USO PROFESIONAL
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
MANTENIMIENTO APPCC
CONTROL DE LA LISTERIA
PREVENCIÓN COVID-19
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